LA CINA CELEBRA LA PIZZA. GUEST STAR ANTONIO VORIA

Oltre 10.000 persone, per la quasi totalità cinesi ma anche tanti stranieri, hanno partecipato al primo Pizza Festival di Shanghai, la due giorni che ha chiuso con successo la settimana di Napoli a Shanghai “Loro di Napoli”. Considerata uno degli alimenti più famosi della tradizione culinaria italiana, apprezzata in tutto il mondo, la pizza è stata protagonista del piazza festival di Shanghai. Tra i promotori della kermesse, l’imprenditore napoletano Stefano Micillo, da sempre sostenitore delle eccellenze partenopee in Cina, dove ha infatti creato il famoso ristorante “Mammamia”, che propone cucina rigorosamente italiana. Tanti gli imprenditori che hanno subito aderito all’iniziativa, Alfredo Caputo, patron di Molino Caputo, storico produttore napoletano di farine. Il Festival della Pizza, ospitato nel centralissimo distretto di Jing’An, presso lo spazio all’aperto del centro commerciale Yueda 889, dove le migliori cinque pizzerie di Shanghai – per il 90% gestite da napoletani – hanno sfornato pizze preparate soltanto con ingredienti originali e provenienti dalla Campania, naturalmente cotte in forno a legna. Una passione, quella dei cinesi per la pizza, che negli ultimi anni è esplosa, facendo diventare l’alimento principe di Napoli, il cibo prediletto dai giovani, un alimento molto trendy. Non a caso le pizzerie napoletane a Shanghai e quelle che le imitano, sono piene di ragazzi tutta la settimana. Il festival della pizza, il cui marchio e il cui format sta per essere registrato e sarà portato in giro per la Cina, ha visto la partecipazione di primarie aziende napoletane del settore. Sul palco, il chitarrista Mario Musetta e Antonio Voria, cantante e presentatore campano amato e seguitissimo in Cina.